姜粒红莓酥
姜粒红莓酥是【火镀红叶】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜粒红莓酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小红莓具有独特的酸味和浓郁的口感，与其他食材料可谓非常百搭；这次我用它来配蜜饯姜做成馅，再用酥皮包着，就成了这款“姜粒红莓酥”了；小红莓的酸甜与姜的甜辣，一个中一个西的，非常的和谐，超配呀；美食就象爱情一样，都是无国界的呀！
姜粒红莓酥，是一款开胃的，唤醒味蕾的小点心！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小红莓干：适量 | 蜜饯姜：适量 |
| 低粉：170克 | 鸡蛋：1个 |
| 黄油：65克 | 糯米粉：3大匙 |
| 辅助料用量 | |
| 表面蛋液：适量 | 水：适量 |
姜粒红莓酥的做法步骤
姜粒红莓酥做法技巧/窍门/补充说明：
小红莓与蜜饯姜都带甜味，不需要额外加糖；可用鲜姜代替蜜饯姜。