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蓝莓酥粒面包

做菜达人@海之韵美食记
蓝莓酥粒面包是海之韵美食记分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“蓝莓酥粒面包”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蓝莓酥粒面包。
蓝莓酥粒面包

菜式简介
  这个面包因为加了酸酸甜甜的蓝莓和酥粒,所以面包的口感和味道更加丰富,非常好吃。下面的分量可以做出大概9个面包,配方里的牛奶量仅供参考,要看面粉吸水性而定。你可以先预留几克牛奶,在和面开始的5分钟内观察一下面团的状态,再逐少量加液体。

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时一小时
难度普通
主材料
新良面包粉250克
鸡蛋液30克
砂糖35克
2·5克
奶粉7克
黄油20克
耐高糖酵母3克
牛奶160克
辅助料
酥粒适量
蓝莓27颗

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