返回

#ACA烘焙明星大赛#椰蓉蔓越莓酥条

美食达人@大海微澜
#ACA烘焙明星大赛#椰蓉蔓越莓酥条的做法

菜式简介
  酥酥脆脆,香香甜甜,偶尔的酸甜夹杂着椰香,嘿嘿!味道好丰富,回味无穷哦!

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时一小时
难度高级
主材料
低筋粉90克
蛋液33克
糖粉30克
辅助料
黄油70克
蔓越莓15克
椰蓉10克

#ACA烘焙明星大赛#椰蓉蔓越莓酥条的做法步骤

  • 第一步:备齐材料
  • 第二步:黄油室温下软化至20度加入糖粉打至膨松
  • 第三步:分三次加入蛋液
  • 第四步:每加一次搅拌均匀后再加入下次
  • 第五步:筛入低筋面粉搅拌均匀
  • 第六步:蔓越莓洗净切碎
  • 第七步:加入黄油面糊中,再加入椰蓉
  • 第八步:再次翻拌均匀
  • 第九步:将面团装入保鲜袋中
  • 第十步:用擀面杖擀成长方形薄片,冷藏定形后取出
  • 第十一步:剪开保鲜袋,扣到烤盘油纸上,撕掉保鲜袋,然后用刀切成长条
  • 第十二步:移入烤盘中,预热烤箱175度,中层上下火烤约20分钟左右
  • 第十三步:OK!出炉。
  • #ACA烘焙明星大赛#椰蓉蔓越莓酥条做法技巧/窍门/补充说明:

    面粉一定要过筛,这样面糊搅拌起来不容易结块,更方便与别的食材混合。

    菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:蔓越莓椰蓉

    做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

    ©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM