#ACA烘焙明星大赛#椰蓉蔓越莓酥条

美食达人@大海微澜

菜式简介
　　酥酥脆脆，香香甜甜，偶尔的酸甜夹杂着椰香，嘿嘿！味道好丰富，回味无穷哦！

第一步：备齐材料

第二步：黄油室温下软化至20度加入糖粉打至膨松

第三步：分三次加入蛋液

第四步：每加一次搅拌均匀后再加入下次

第五步：筛入低筋面粉搅拌均匀

第六步：蔓越莓洗净切碎

第七步：加入黄油面糊中，再加入椰蓉

第八步：再次翻拌均匀

第九步：将面团装入保鲜袋中

第十步：用擀面杖擀成长方形薄片，冷藏定形后取出

第十一步：剪开保鲜袋，扣到烤盘油纸上，撕掉保鲜袋，然后用刀切成长条

第十二步：移入烤盘中，预热烤箱175度，中层上下火烤约20分钟左右

第十三步：OK！出炉。

#ACA烘焙明星大赛#椰蓉蔓越莓酥条做法技巧/窍门/补充说明：

面粉一定要过筛，这样面糊搅拌起来不容易结块，更方便与别的食材混合。

菜谱标签：儿童下午茶烘焙

相关食材：蔓越莓椰蓉

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