豆酥大虾
豆酥大虾是【明月舞青衣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆酥大虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前段时间做过豆酥酱，还剩下一些，正好可以拿来做这道菜，我喜欢做一些酱料放冰箱冷藏或者冷冻着，随吃随做，简单方便。
豆酥一般没有卖的，只能依靠万能的淘宝~哈哈~一袋是1斤装，买回来用保鲜盒放到阴凉干燥的地方可以保存一段时间。
豆酥味道特殊，和大虾的鲜味混合，别有风味。作为节日餐桌上的一道菜，一定会吸引大家的味蕾。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大青虾：12个 | 豆酥酱：150克 |
| 小葱：1根 | 姜末：5克 |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：1大勺 | 米酒：1大勺 |
| 白胡椒粉：1/2小勺 | -- |
豆酥大虾的做法步骤
豆酥大虾做法技巧/窍门/补充说明：
大虾使用半煎炸的方法料理，能让虾壳酥脆到直接吃就可以了。
豆酥本身有咸味，所以不需要再另外加盐。
相关食材：虾