松鼠鱼
松鼠鱼是メ倣棄ㄅ袮生分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“松鼠鱼”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的松鼠鱼。
菜式简介
做起来表示太麻烦了。。。但是吃货是不怕麻烦滴。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 鱼两斤
- 辅助料
- 番茄土司一小碗
- 玉米粒适量
- 青豆适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 调味料
- 白糖六勺
- 白醋两勺
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 味精适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
松鼠鱼的做法步骤
松鼠鱼做法技巧/窍门/补充说明：
鱼洗净，去头，剔骨，鱼尾不断，梳子刀法，斜70度 后打直刀，腌制，扑淀粉均匀，翻身油炸定型，4分钟。调汁 热油锅 番茄沙司一小碗，白糖六勺，放材料（可以加虾仁，玉米粒，青豆，木耳粒），勾芡，白醋两勺 明油亮芡，摆盘浇汁。
PS：学做这菜时候，搜经验时候网上看到有人问，做松鼠鱼，鱼准备好了，松鼠到哪买，多大的，什么颜色的，我当时就喷了。
菜谱标签：热菜