鸡腿肉煮佛手瓜
鸡腿肉煮佛手瓜是清欢的烟火生活分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“鸡腿肉煮佛手瓜”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸡腿肉煮佛手瓜。
菜式简介
家里人少杀一只鸡两顿都吃不完,所以我常常把杀好的鸡分解成几份冰存在冰箱里,想吃时拿一份出来,从妈妈家摘了几个佛手瓜回来,佛手瓜和鸡肉一起煮味道鲜美。
佛手瓜果实含锌较高,对儿童的智力发育、男女不育症、尤其男性性功能衰退疗效明显,可缓解老年人视力衰退。生长20d的嫩瓜含钙比黄瓜、冬瓜和西葫芦高2倍多,含铁是南瓜的4倍、黄瓜的12倍。佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍,维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡腿肉200克
- 佛手瓜350克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 草果1个
- 姜小块
鸡腿肉煮佛手瓜的做法步骤
鸡腿肉煮佛手瓜做法技巧/窍门/补充说明:
用来煮汤的佛手瓜要大一些口感更粉面。