豆腐烧鸡腿
豆腐烧鸡腿是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“豆腐烧鸡腿”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆腐烧鸡腿。
菜式简介
豆腐荤素即可， 即可用它来烧香菇，也可以加入调味料， 蚝油、鲍鱼汁等来演变出不同的风味；更可用它来搭配荤菜，这样营养互补，更加均衡，就如同今天我做的这道菜---豆腐烧鸡腿。鸡肉有温中益气、健脾胃、补虚填精、活血脉、强筋骨的功效，也是我家孩子的大爱。 将它们搭配在一起，可谓是强强结合，营养又美味。下面就来分享这道菜的做法，你也不妨也是试试哟。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡腿1个
- 红烧豆腐1盒
- 木耳1把
- 辅助料
- 姜片3片
- 料酒1勺
- 生抽1勺
- 蚝油1勺
- 油适量
- 盐适量
豆腐烧鸡腿的做法步骤
豆腐烧鸡腿做法技巧/窍门/补充说明：
1· 鸡腿块要先用少许油煸炒， 将其表面微微煸炒至金黄；2 加入料酒、生抽和适量的水炖煮； 3· 我选用的是红烧豆腐，很耐煮，可与鸡肉一起炖煮； 4· 木耳提前泡好，一起加入后炖煮5分钟， 加入点蚝油增鲜， 最后煮好后加盐调味， 大火收汁即可。
答配菜谱：鸡腿与豆腐的做法