法式月饼
法式月饼是samoncy分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“法式月饼”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的法式月饼。
菜式简介
广式月饼，苏式月饼，冰皮月饼~好吧数不胜数，so,我决定来个法式月饼~ 其实，我觉得它更像是一款点心，更像是乳酪蛋糕的口感~ 是被味多美的乳酪月饼激起的热情，不过我今天有一个小失误，就是开始拌面团的时候画圈搅了，好在回过神来了~ 成品有点儿蛋糕口感，但是味道还是不错的！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 黄油90克
- 奶油奶酪20克
- 糖粉50克
- 鸡蛋两只
- 低筋面粉90克
- 莲子粉10克
- 樱桃酱适量
- 豆沙适量
- 辅助料
- 莲蓉馅儿适量
法式月饼的做法步骤
法式月饼做法技巧/窍门/补充说明：
馅料不要填的太满，不然就会跟我的一样，爆浆~哈哈
注意不要画圈而是切拌，也不要过分的搅拌
鸡蛋要看家里鸡蛋的大小决定，我的两只约为90g左右，如果拌完的黄油蛋液有点儿稠，可惜酌情少放些粉类~但是面糊一定不能稀，不然填模具的时候就会比较麻烦