尖椒木耳炒猪肝
尖椒木耳炒猪肝是blry2006分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“尖椒木耳炒猪肝”制作过程分6个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的尖椒木耳炒猪肝。
菜式简介
猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能; 猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,对长期在电脑前工作的人群尤其有益。
尖椒含有·丰富的辣椒素和维生素。黑木耳具有较高的营养价值和一定的药用价值,黑木耳含有人体必须的8种胺基酸和维生素,还含有丰富的胶质,对人体消化系统有良好的清润作用,具有清毛、洗肠、润肺、减少血液凝块、缓和冠状动脉粥状硬化、降低血栓的作用,黑木耳中的多糖具有抗肿瘤活性,对肿瘤有一定预防效果。
三者的结合做成的菜品无疑对人体健康是非常有益的。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鲜猪肝适量
- 辅助料
- 青尖椒适量
- 黑木耳适量
- 蒜末适量
- 姜丝适量
- 调味料
- 食用油适量
- 食盐适量
- 白胡椒粉适量
- 料酒适量
- 湿淀粉适量
- 米醋适量