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薑葱炒蟹

菜谱编号:126-439
薑葱炒蟹是【皇太子AngeLo飛鏢少爺】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薑葱炒蟹”。
薑葱炒蟹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

就是薑葱炒蟹

薑葱炒蟹主厨:皇太子AngeLo飛鏢少爺

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蟹:500/1000克--
辅助料用量
薑:适量葱:适量
豉油:适量白糖:适量
生粉:适量--

薑葱炒蟹的做法步骤

  • 第四步:完成!
  • 第一步:蟹洗净切件
  • 第二步:準備薑片葱段
  • 第三步:鍋大火燒熱,落油近十成熱。加入薑片,煎一瞬間,即放蟹炒,不時翻動。蟹轉色及蟹肉变白,加入豉油糖生粉的獻汁,加入葱段略炒即可。
  • 薑葱炒蟹做法技巧/窍门/补充说明:

    蟹要新鲜,薑不要少…

    菜谱标签:热菜
    相关食材:

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