葱油饼

第一步：面粉中打入一个鸡蛋，用温水和好，面和的稍微软一點。

第六步：将面片上下左右各切两刀，但千万别切断，共八刀。

第三步：和好的面饧二十分钟后，充分揉匀，将面擀成方形大薄片。

第十三步：切成块摆在盘中。

第七步：将面饼的右上角向下折，右下角向上折。

第五步：撒上香葱末和少许盐。

第九步：中上角折下来，中下角折上来。

第二步：大葱葱白切末放入碗中，将油烧热浇入到葱末中，葱花的香味一下扑鼻而来。

第十一步：同样的方法再次折好，将面饼擀薄。

第十步：将折好的面饼再次翻到左边。

第八步：将折好的面饼向左折到中间。

第十二步：电饼铛内刷油，预热后放入面饼；烙至两面金黄。

第四步：抹上晾凉的葱油。