家常宴客菜----南乳扣肉
家常宴客菜----南乳扣肉是卢宝妈咪分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“家常宴客菜----南乳扣肉”制作过程分25个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常宴客菜----南乳扣肉。
菜式简介
老爸老妈爱吃扣肉,所以我久不久都会做上一次。孝敬爸妈,就给他们做他们爱吃的。自己做的扣肉,可比外面好吃多了。又香又糯,蒸够火候吃起来还不会觉得油腻,我一次都能吃上两块。
加了南乳的扣肉,比普通的扣肉好吃多了,颜色也漂亮了不少。家里来客人,上一道自己做的南乳扣肉,肯定会得到赞赏的哦!
扣肉做起来有点繁琐,而且花时间也比较长,平时我都是过年过节或很想吃了才会做,带着个小屁孩,做饭总会选快手又简单的菜做。
今天我发现我以前发在博客里的这道南乳扣肉的过程图和成品图给人家把水印去掉盗用了,做法一字不差的照搬,自己辛苦拍的写的,人家就那样一声不吭偷用了。看着熟悉的图片,作者名字却是别人的,我心里那个气啊!还不要脸的挂在**网上变成他的作品,为怎么有的人脸皮那么厚,一点也不尊重别人的劳动成果。太无耻了,有本事就自己拍,鄙视这种不道德的小人。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉1000克
- 辅助料
- 南乳2块
- 调味料
- 蚝油5克
- 老抽10克
- 生抽10克
- 料酒12克
- 砂糖6克
- 盐1克
- 姜1块
- 蒜米3粒
- 香葱5根
- 十三香1克
- 麻油2克
- 清水10克
- 水淀粉少许
- 花生油适量
家常宴客菜----南乳扣肉的做法步骤
家常宴客菜----南乳扣肉做法技巧/窍门/补充说明:
扣肉一定要蒸够火候吃起来才不油腻。要想成品颜色漂亮,可以多加两勺的南乳汁。