蒜苗鱿鱼
蒜苗鱿鱼是温馨小饭桌分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“蒜苗鱿鱼”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜苗鱿鱼。
菜式简介
蒜苗鱿鱼是一道沪菜,色泽美观,咸香鲜美,全家人都非常喜欢。同时它是一道超级快手菜,鱿鱼很嫩,也很容易熟,汆烫的时间要短,炒的时候也要快,否则肉质变硬就不好吃了。
鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品物。可抑制血中的胆固醇含量,预防成人病,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鲜鱿鱼适量
- 蒜苗适量
- 辅助料
- 红甜椒适量
- 姜适量
- 调味料
- 黑胡椒粉适量
- 盐适量