蛋奶虾仁
蛋奶虾仁是七七pcc分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“蛋奶虾仁”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蛋奶虾仁。
菜式简介
前阵子在美食天才搜食谱也没有搜到，于是只能靠着记忆的味觉和网上搜到的一些零散的说法来做了，比起餐馆那道菜，我还自己加了菜叶，感觉味道和色相上都加了分，最后成果灰常棒啊~~~自我陶醉中
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 虾仁220克
- 蛋清3个半
- 牛奶150ML
- 菜叶3大片
- 辅助料
- 淀粉2大勺
- 调味料
- 料酒半汤勺
- 盐一勺
- 胡椒粉一勺
- 姜2-3片
蛋奶虾仁的做法步骤
蛋奶虾仁做法技巧/窍门/补充说明：
1，要注意，菜叶很容易熟，不要下太早，等虾仁开始变色之后再下
2，总的来说，我感觉我虾仁放多了，记得餐馆那道菜一盘没几个虾仁，感觉虾仁没吃够，吃得很不爽，不过这次自己做，放太多，感觉口感上蛋奶没吃够，下次要注意减少点虾仁的量
3，菜叶要切小块点，比较好看，感觉我这次切的貌似还不够小。
菜谱标签：热菜