姜丝茄丁
姜丝茄丁是【水青青】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜丝茄丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
生姜是人们餐桌上的调味料，一些菜肴加入生姜味美更味。生姜的功效有很多，是治疗恶心，呕吐的良药。特别是夏天，适当吃生姜可以抑治肠胃细菌的滋生，生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用。用姜丝炒茄子，美味开胃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 味精：适量 | 辣椒：适量 |
姜丝茄丁的做法步骤
菜谱标签：热菜