油焖茭白
油焖茭白是辽南蟹分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“油焖茭白”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的油焖茭白。
菜式简介
茭白是我国和越南特有的水生蔬菜品种，性寒味甘，解热毒，解油毒，利二便，春秋两季均可收获，此时也正是吃茭白的好时候。
油焖茭白比较经典，今天就做这个了。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺焖
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 茭白适量
- 辅助料
- 葱适量
- 蒜适量
- 调味料
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 胡椒粉适量
油焖茭白的做法步骤
油焖茭白做法技巧/窍门/补充说明：
１、 此菜做法中改油炸为煎，相对可以少用些油，更加健康些。
２、 老抽的量可以调整，如果喜欢可以多加些，相应减少盐的用量。
３、 脾胃虚弱大便溏泄者最好不要常吃这个菜。
４、 茭白不要和蜜同食，也不要各巴豆同食。
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