清爽刮油素什锦——十祥菜
清爽刮油素什锦——十祥菜是小耿妈妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“清爽刮油素什锦——十祥菜”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清爽刮油素什锦——十祥菜。
菜式简介
这菜本是我们老家春节才吃的，事实上做这个的时候也是春节的时候，直到现在才发出来，主要因为职场主妇实在忙，还好，现在学校都放假了，稍微好那么点，慢慢把一些存货整理好发出来！
十祥菜原料全部是素菜，品种很多，因为是过年期间食用所有取名“十祥菜”原料基本都是自产自销，过年的时候大鱼大肉的吃太多，反而这菜最抢手，清爽又刮油，每年夏天就在为这个菜做准备了，去野外挑点马苋菜，自家长的扁豆都焯水晒成干留到年底备用，加点自家腌制的“把子菜”，加点豆制品，就两个字“好吃”，在这炎热的夏天来点这配上一碗小米粥那是一个舒服！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 马齿苋干1把
- 扁豆干1把
- 水芹1捆
- 毛芋艿10只
- 豆腐1块
- 香干5块
- 厚百叶2张
- 冬笋2只
- 酸菜1包
- 黑木耳适量
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 调味料
- 盐适量
- 鸡精适量
清爽刮油素什锦——十祥菜的做法步骤
清爽刮油素什锦——十祥菜做法技巧/窍门/补充说明：
如果没有水芹不加也没关系，但味道会差很多
所有的原料可以根据自己的喜好加入，多与少全凭个人的喜好!