糯米珍珠丸子
糯米珍珠丸子是尘欢分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“糯米珍珠丸子”制作过程分15个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的糯米珍珠丸子。
菜式简介
珍珠圆子主要取材于猪肉、还有土豆(可用山药,莲藕等代替),荤素搭配做成的一道美味可口的圆子,然后再滚以糯米蒸制而成 。造型可爱,吃起来香糯可口,细软糯滑,十分的美味。
糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。糯米含有、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素及淀粉等,为温补强壮品。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪肉适量
- 白糯米适量
- 黑糯米适量
- 土豆适量
- 香菇适量
- 辅助料
- 枸杞适量
- 香葱适量
- 生姜适量
- 料酒适量
- 食用油适量
- 调味料
- 盐适量
- 黑胡椒适量
- 生抽适量
- 糖适量