自制猪肉脯——美味零食自己做
自制猪肉脯——美味零食自己做是薄灰分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“自制猪肉脯——美味零食自己做”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制猪肉脯——美味零食自己做。
菜式简介
我用了半斤猪肉末，做出来的分量不多，如图这样大约12片。总算明白猪肉脯为什么卖那么贵了，因为全是肉啊，而且还都是瘦肉，能不贵嘛。不过自己家做的要好的多，卫生而且不含防腐剂。就是量少了点，不过小孩子吃东西少，给她塞塞牙缝已经足够啦。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉末250克
- 辅助料
- 白芝麻适量
- 调味料
- 鱼露适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 盐适量
- 蜂蜜适量
- 黑胡椒粉适量
自制猪肉脯——美味零食自己做的做法步骤
自制猪肉脯——美味零食自己做做法技巧/窍门/补充说明：
◎猪肉馅偏瘦一些，这样在烤制的时候不容易出油。烤盘中如果出水了，可以中途拿出来倒掉。
◎在锡纸上刷一层薄油，防止猪肉脯拿不下来。
◎擀肉馅的时候一定要擀成薄厚均匀，这样烤制的时候受热才会均匀。
◎ 猪肉馅一定要搅打上劲儿，那样口感才好。
相关食材：猪肉