大理石乳酪蛋糕

第三步：一会就回发现淡奶油变浓稠了。制成酸奶油，备用。

第九步：加入剩余的100g淡奶油。

第五步：隔热水一直搅打到细滑无颗粒状态。

第七步：搅打均匀。

第十一步：可可粉放入小碗里。

第十四步：用筷子划出花纹。放入盛着水的烤盘中（若是活底模子，外面要包一层锡纸）。水量要多，因为烤制時间很长。

第十五步：烤箱预热150度。上数第三层，上下火，90分钟。
烤制过程中要一直保持有水的状态。

第二步：先取100g淡奶油，加入2汤匙柠檬汁不停搅打。

第八步：加入3中的酸奶油拌匀。

第一步：准备材料。

第六步：分次加入两个蛋。

第十三步：蛋糕模底部铺一片油纸，四周可铺可不铺。
倒入奶酪糊。然后把可可色的奶酪糊装入裱花袋中，挤在上面。

第十二步：舀入一小匙10中的奶酪糊拌匀。

第四步：奶油奶酪切小块，室温软化，或者隔热水软化。

第十步：拌匀即可。