苹果乳酪挞
苹果乳酪挞是土豆丝卷饼分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“苹果乳酪挞”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的苹果乳酪挞。
菜式简介
网上搜索看到了这个面皮的制作方法，觉得非常好，简单，基本是零失败。这里面我没有按照要求用低筋面粉，用的就是家里的普通面粉，做出来效果非常好，虽然没有起层，但香酥无比，内陷我做了改良，用了苹果，所以我这个可以叫苹果蛋挞哦，非常好吃，值得推荐。 （主料中是挞皮的材料；辅料中是内馅的材料）
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 蛋黄1个
- 黄油50克
- 糖16克
- 盐1克
- 面粉100克
- 辅助料
- 奶油奶酪50克
- 糖15克
- 鸡蛋1个
- 面粉10克
- 玉米淀粉10克
- 牛奶50克
- 苹果1个
苹果乳酪挞的做法步骤
苹果乳酪挞做法技巧/窍门/补充说明：
挞皮在放模具里的时候要碾压均匀，尽量薄厚一致。
做内馅的时候把所有材料放一起搅打均匀即可，面粉和玉米淀粉最好筛过，必须搅打没有颗粒，很细滑才好，也可以用料理机。
烤箱时间根据自己烤箱性能设定。
我这些材料做了10个。
答配菜谱：乳酪与苹果的做法