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简单实惠的咸蛋

菜谱编号:121-337
简单实惠的咸蛋是【豆豆瓣花】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单实惠的咸蛋”。
简单实惠的咸蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡蛋相比下比鸭蛋实惠点。在家时长会看到妈妈把鸡蛋用黄泥加盐包咸蛋。在网上看到用保鲜膜包咸鸭蛋的方法,想想可以包鸡蛋吗,就试了试还是不错的,简单实惠的咸蛋。

简单实惠的咸蛋主厨:豆豆瓣花

菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:数天难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:适量--
辅助料用量
白酒:适量--
调味料用量
盐:适量--

简单实惠的咸蛋的做法步骤

  • 第九步:看看还是不错的吧,家里自己吃吃还是蛮好的。
  • 第二步:鸡蛋洗净备用。
  • 第五步:在放到白酒里泡泡。就是这个样了。
  • 第六步: 放到盛有盐的袋子来回打滚,让蛋的表面粘上尽量多的盐。
  • 第一步:鸡蛋,白酒,盐
  • 第三步:鸡蛋在白酒内浸湿。浸泡1到2分钟就可以。
  • 第七步:蛋均匀裹上一层盐。用保鲜膜将裹好盐的鸡蛋包好。放入塑料袋中。
  • 第四步:厨房用纸拆成长条,把鸡蛋包上,
  • 第八步:塑料袋多装几个。(每装一个袋子都要捆紧,装进另外一个袋子里,继续捆紧),扎好最外的袋子口密封。太阳下晒1天,然后放到阴凉处。30天就可以开始食用。想吃咸点就多放几天。
  • 菜谱标签:家常菜主食

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