-炝五彩土豆丝
-炝五彩土豆丝是【心清似水淡若云】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“-炝五彩土豆丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
土豆的“百搭”，好比人生的“经煸”
和土豆不用套近乎，是真的像近亲。在猪牛羊鸡、萝卜白菜这一系列需要感激的“上帝赐予我们的食物”中，土豆在我的菜单里排第一。土豆的平民情怀，很对路我的平实无华(至少本质上是这样)；土豆在不同时期、不同地域，不分意识形态，也普遍高调适用。
在南美的秘鲁、智利，因为产量很高，土豆可敞开供形消骨离的穷人免费享用；在孩子们都气若游丝的非洲多国，因为可长久储备，土豆是唯一四季可吃的食品；在《列宁在1918》等多部苏联片子里，是土豆把那些饥饿中的老少娘们一概豢养得膀阔腰圆；在风靡全球的麦当劳、肯德基，把世界儿童一律催成大胖小子的功臣，还是土豆。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 尖椒：适量 | 紫甘蓝：适量 |
| 胡萝卜：适量 | 红辣椒：适量 |
| 盐：适量 | 鸡粉：适量 |
| 白醋：适量 | 大蒜：适量 |
| 姜：适量 | -- |
-炝五彩土豆丝的做法步骤
-炝五彩土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：
吃货心得：
切好的土豆丝要泡在清水里以免变色，还能去除土豆里的淀粉
相关食材：土豆