苦瓜炒肉丝
苦瓜炒肉丝是大臭寳，-分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“苦瓜炒肉丝”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的苦瓜炒肉丝。
菜式简介
1、苦瓜具有清心明目，滋阴降火，养血补肾，防癌抗癌，降低血糖的功效。
2、瘦肉含无机盐丰富,尤以含铁（红色瘦肉）、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 苦瓜1根
- 猪瘦肉200克
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 调味料
- 老抽几滴
- 料酒几滴
- 淀粉适量
- 盐适量
- 白糖适量