豉油笔管鱼
豉油笔管鱼是玉食贝贝分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“豉油笔管鱼”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豉油笔管鱼。
菜式简介
笔管鱼叫鱼不是鱼，它是一种体型细长的墨斗鱼，有的写为比管，青岛等地也有叫它海兔子，笔管蛸的外套肌较薄，不能剞花刀，通常整体入肴，适宜于拌、炝和爆炒等烹调方法成菜。当笔管蛸胴体烫至发挺时，其外形便变得鼓溜圆，宛如兔身，而支棱的腕则犹如竖起的兔耳朵，将它们一个个整齐地摆放在盘中，活脱脱像一群兔子，这也是为什么要叫它“海兔”的原因了，还有另外一个原因 是它在海水中逃生速度快，动如脱兔。（根据百度百科整理）
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺氽
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 笔管鱼500克
- 辅助料
- 葱半根
- 调味料
- 食用油1调羹
- 蒸鱼豉油1调羹