干煸豆角
干煸豆角是辽南蟹分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“干煸豆角”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的干煸豆角。
菜式简介
这个菜加了牛肉，标题本来也准备加上“牛肉”，想了想又没有加，因为吃这个菜的时候，豆角全吃完，牛肉给剩下了，呵呵，不是牛肉不好吃，是豆角太好吃了。下次再做时要减少牛肉的量，所以也就不再用“牛肉”二字了。
头一天素煸豆角，第二天加了牛肉，其实素煸豆角也很好吃，用了孜然和胡椒调味，别有一番风味，您可以试试看。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 长豆角适量
- 辅助料
- 牛肉适量
- 洋葱适量
- 姜适量
- 大蒜适量
- 调味料
- 生抽适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 糖适量
- 料酒适量
- 干辣椒适量
- 青花椒适量
干煸豆角的做法步骤
干煸豆角做法技巧/窍门/补充说明：
１、 煸豆角时要用小火慢慢的煸。用油炸也可以，但油太多。
２、 牛肉炒散后可以不出锅，推一边就可以了。
３、 牛肉跟肉末相互溶合比较关健，最后一定要小火慢慢的煸干水气。
相关食材：豆角