姜汁豆角

第十三步：成品

第二步：豆角洗净，去掉头尾，要成小段。

第一步：准备所需材料。

第七步：将焯熟的豆角捞起。

第五步：锅内加清水，少许植物油和盐烧沸。

第九步：锅中加油烧热，下红椒丝煸炒片刻，盛出放入豆角碗中，再加入姜汁。

第四步：姜去皮洗净，切成块再放入料理機中，加入少许纯净水和盐，打成姜汁。

第十步：再加入盐、鸡精、白糖、胡椒粉。

第三步：红辣椒切成丝。

第十一步：最后加入香油拌匀。

第六步：放入豆角焯烫至熟。

第十二步：盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏，食用時取出装盘即可。

第八步：过下凉水，然后捞起沥干水分。