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五彩缤纷牛肉粒

菜谱编号：120-176

五彩缤纷牛肉粒是【丽制美食】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五彩缤纷牛肉粒”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

对于孩子来说，最重要的是营养均衡，平常做饭时，儿子专门吃肉，把蔬菜都留下了，今天看着昨天酱好的牛肉，早晨切片吃了几片了。今天还要吃肉，看着冰箱里的胡萝卜和青椒，我突然来了灵感。来个青椒萝卜牛肉大聚会，萝卜开大会，呵呵，不错。要说明一下酱牛肉，现在很少买外面的酱牛肉，基本都是自己买的牛剪子，然后放上葱姜蒜桂皮大料等材料，自己制作，味道好，新鲜。

五彩缤纷牛肉粒主厨：丽制美食

菜式制作特点
口味：酸甜	工艺：炒
耗时：半小时	难度：简单
菜谱主材料
黄豆：适量	熟牛肉：适量
辅助料用量
青椒：一个	胡萝卜：一个
木耳：4个	香菇：6个
调味料用量
色拉油：适量	盐：适量
耗油：适量	--

五彩缤纷牛肉粒的做法步骤

第五步：牛肉、青椒、胡萝卜、香菇切成小丁。

第一步：早晨把一把黄豆泡水。

第九步：淀粉加水，搅拌均匀。

第十三步：盛适量五彩牛肉粒，一盘五彩牛肉粒盖饭，就OK了。

第八步：把图片5的所有材料，放入锅中翻炒，加一点盐和番茄酱，继续翻炒。

第三步：黄豆捞出放入奶锅中煮熟。

第十二步：盛一勺米饭。

第十四步：配上一杯芒果酸奶，尽情食用吧。

第六步：锅中入油烧热，放入葱花。

第十步：锅中加入水淀粉，继续翻炒几分钟，上色均匀，关火。

第十一步：入盘。

第四步：香菇去掉伞柄，洗净，奶锅加水烧开，把香菇放入奶锅中，香菇变软约1分钟捞出。

第二步：下班回来，黄豆已经泡好了。

第七步：放入一点点的一品鲜炒香。

菜谱标签：小吃

相关食材：牛肉

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