清热祛暑润肺生津喷香可口的美味汤汁—冬瓜丸子汤

做菜达人@kiki牛

清热祛暑润肺生津喷香可口的美味汤汁—冬瓜丸子汤是kiki牛分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“清热祛暑润肺生津喷香可口的美味汤汁—冬瓜丸子汤”制作过程分19个步骤，作者提供了18张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清热祛暑润肺生津喷香可口的美味汤汁—冬瓜丸子汤。

耗时/难易度: 口味原味; 工艺煮; 耗时半小时; 难度普通

主材料: 冬瓜适量; 肥瘦猪肉馅适量

辅助料: 大葱适量; 生姜适量; 香菜适量

调味料: 盐适量; 白胡椒粉适量; 料酒少许; 食用油适量; 香油适量

清热祛暑润肺生津喷香可口的美味汤汁—冬瓜丸子汤的做法步骤

清热祛暑润肺生津喷香可口的美味汤汁—冬瓜丸子汤做法技巧/窍门/补充说明：

烹调心得：
1、冬瓜片建议不要切太薄，以免煮的冬瓜熟了，肉丸子还没完全下锅呢；
2、建议丸子不要太大，否则丸子还没熟冬瓜却熟透了；
3、将丸子下锅时注意汤锅不能沸腾，否则丸子容易散碎。

菜谱标签：汤类

相关食材：冬瓜

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