冰镇杨梅汁
冰镇杨梅汁是芹意分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“冰镇杨梅汁”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的冰镇杨梅汁。
菜式简介
热,还做饭吗?来杯冰镇杨梅汁再说。就是用新鲜杨梅和冰糖煮的糖水,说白了也就是酸梅汤的一种。 新鲜杨梅营养丰富,开胃健脾,用新鲜杨梅熬制的酸梅汤,相比乌梅干熬制的酸梅汤更有一种别样的风味儿。尤其是颜色艳丽,冰镇加上冰块儿,让人赏心悦目,从里到外透着凉爽。主配料都是自己搭配的,跟我常做的酸梅汤差不多。颜色漂亮的秘诀,其实很简单,就是鲜榨柠檬汁。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 新鲜杨梅500克
- 辅助料
- 鲜榨柠檬汁1/2个量
- 山楂干1大把
- 调味料
- 五味子1小撮
- 冰糖适量
- 清水适量