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“康”婆豆腐

菜谱编号:011-942
“康”婆豆腐是【花雨曼陀罗】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““康”婆豆腐”。
“康”婆豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

本来想做麻婆豆腐的,可是太懒了,没有剁馅,所以成了“康”婆豆腐

“康”婆豆腐主厨:花雨曼陀罗

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
老豆腐:一块--
辅助料用量
淀粉:适量--
调味料用量
蒜:一瓣小葱:三棵
盐:适量豆瓣酱:适量

“康”婆豆腐的做法步骤

  • 第七步:小火烧至汤汁浓郁,加入淀粉大火收汁。
  • 第六步:加入我的“高”汤。
  • 第八步:出锅前放盐、香油;最后装盘时撒上葱花即可。
  • 第一步:所用到的原料。
  • 第四步:下蒜末爆香。
  • 第三步:锅热下菜籽油烧至无泡。
  • 第二步:豆腐切丁,蒜切末,葱切碎成葱花。
  • 第五步:下豆瓣酱炒至出红油。
  • 相关食材:豆腐

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