四川回锅肉
四川回锅肉是(纳尼亚)分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“四川回锅肉”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的四川回锅肉。
菜式简介
前今天电视里教做回锅肉，妈妈学习了一下，昨天早上迫不及待的买了猪肉炖好，果然味道不错，肉香和酱香的融合，使平凡的菜变成了美味佳肴。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 熟猪肉300克
- 辅助料
- 青椒适量
- 调味料
- 葱适量
- 豆瓣酱适量
- 老干妈油辣椒适量
- 油适量
四川回锅肉的做法步骤
四川回锅肉做法技巧/窍门/补充说明：
五花肉一定要提前煮熟，下锅后把多余的油分逼出，肉片才能入味，否则腥味很重，影响菜的口味；郫县豆瓣酱已经盐了，所以这道菜我没有再加盐。不过酱的咸度可能不一样，所以出锅前可以尝一下看是否需要再加盐。
菜谱标签：热菜