奶黄包
奶黄包是一笑嫣然分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“奶黄包”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶黄包。
菜式简介
传统奶黄包的馅料要用上黄油,但黄油含脂肪80%以上,油脂中的饱和脂肪酸含量达60%以上,还有30%左右的单不饱和脂肪酸,因此并不适合老人、高血脂患者和小孩食用。这款奶黄包在馅料中去除了黄油,改成了色拉油,给老人和小孩吃更健康一些。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 中筋面粉200克
- 辅助料
- 酵母粉2克
- 白糖10克
- 牛奶70克
- 凉水30克
奶黄包的做法步骤
奶黄包做法技巧/窍门/补充说明:
1.奶黄馅中的白糖用量可根据个人口味适当增减;
2.夏季面发得很快,要时常观察,切勿发过。