港式奶黄月饼

做菜达人@麦子老妈

港式奶黄月饼是麦子老妈分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“港式奶黄月饼”制作过程分21个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的港式奶黄月饼。

菜式简介
　　半岛酒店的港式奶黄月饼，四十几元一个的价格很辣手，不预约买还买不到…我家女儿一直念念不忘，照着达人默默扒猪皮的方子，做了点快递给她！

主材料: 中粉160克; 白砂糖40克; 奶粉20克; 吉士粉10克; 玉米淀粉43克; 炼乳25克; 淡奶油45克; 浓椰浆45克; 黄油60克; 盐1克

辅助料: 黄油80克; 白砂糖50克; 奶粉50克; 吉士粉30克; 玉米淀粉75克; 炼乳50克; 淡奶油90克; 浓椰浆90克; 盐1克; 蛋黄液少许

港式奶黄月饼做法技巧/窍门/补充说明：

趁热吃外酥里嫩，放置回油后吃起来相对扎实

菜谱标签：烘焙

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