双重败火熬苦夏-----绿茶苦瓜酿
双重败火熬苦夏-----绿茶苦瓜酿是sunshinewinnie分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“双重败火熬苦夏-----绿茶苦瓜酿”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的双重败火熬苦夏-----绿茶苦瓜酿。
菜式简介
天气好热，天天在35、6度左右徘徊了。
苦瓜酿以前做过，这次做法有些不同。大家知道苦瓜和绿茶都是清火的，那如果将它们联合起来，是不是功效更强呢。
小时候最讨厌的菜就是苦瓜，怎么都弄不明白为什么大人会吃这么难吃的东西，长大后慢慢习惯了苦瓜的味道，现在想想，大人会吃一些感觉对身体有益的食物，但小孩子只跟随味蕾的感觉，所以好吃对于小孩子来说就更加重要了。
虽然小时候讨厌苦瓜的味道，但我记得有一次长痱子，就是妈妈每天用苦瓜帮我擦好的，至此对苦瓜才有了一点点好感，但那时候让我吃仍然是不行的。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺技巧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 苦瓜适量
- 肉馅适量
- 辅助料
- 生粉适量
- 绿茶适量
- 调味料
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 芝麻油适量
- 鸡精适量
双重败火熬苦夏-----绿茶苦瓜酿的做法步骤
双重败火熬苦夏-----绿茶苦瓜酿做法技巧/窍门/补充说明：
原料：苦瓜 肉馅
调味：盐 胡椒粉 芝麻油 鸡精
配料：生粉 绿茶
1、将苦瓜先用水焯一下，是为了更好地去除苦味。
2、将苦瓜中抹一些生粉，这样蒸好的肉馅不容易从苦瓜中脱落出来。
3、绿茶水不用太浓，淡淡的有一些就可以了。
相关食材：苦瓜