全麦手撕饼
全麦手撕饼是一笑嫣然分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“全麦手撕饼”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的全麦手撕饼。
菜式简介
所谓全麦粉,就是整粒小麦在磨粉时,仅仅经过碾碎,而不需经过除去麸皮程序,是整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成的粉,包含了小麦籽粒全部的营养物质,是面粉中营养价值最高最全的一种面粉。因此常食全麦粉,能够摄取更均衡的营养。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 全麦粉350克
- 辅助料
- 凉水190克
- 油适量
- 调味料
- 盐适量
- 五香粉适量
全麦手撕饼的做法步骤
全麦手撕饼做法技巧/窍门/补充说明:
1.和面时加些油,可以使烙出的饼皮更脆;
2.全麦粉的吸水性更强,和面时需多加些水,面和软一些。