奶香全麦面包
奶香全麦面包是爱跳舞的老太分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“奶香全麦面包”制作过程分15个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶香全麦面包。
菜式简介
有幸在年菜的大比拼中，得到烤箱一个！还有就是大礼包！大礼包里的全麦面包粉，是俺最喜欢的！
全麦面包粉--应该是面粉中的粗粮了吧。因为含有麦麸，口感有着不一般的香味，一种更接地气的味道！
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 全麦面包粉250克
- 鸡蛋1个
- 黑芝麻适量
- 辅助料
- 橄榄油15克
- 糖12克
- 盐6克
- 发酵粉4克
- 牛奶140克
奶香全麦面包的做法步骤
奶香全麦面包做法技巧/窍门/补充说明：
1、因为全麦面粉中的麸质会切断面筋，所以这款面团不需要揉到扩展阶段，事实上，也很难揉到扩展阶段。只要揉到表面光滑即可。
2、使用100%全麦的面包，发酵的时候不会像普通面团发得那么大。基本发酵的时候，用手指沾面粉插入面团，手指取出后，孔不会回缩，即表示发酵完成
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