正宗川味炸酱
正宗川味炸酱是【叶子的小厨】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“正宗川味炸酱”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 尖椒：一个 | 红柿子椒：一个 |
| 杏鲍菇：半个 | 茄子：一块 |
| 胡萝卜：一段 | 小葱：两颗 |
| 花生碎：一大勺 | -- |
| 调味料用量 | |
| 大蒜瓣：4瓣 | 姜：一块 |
| 豆瓣酱：5勺 | 辣黄豆酱：两勺 |
| 菜籽油：100毫升 | 香油：少许 |
| 生抽：少许 | 花椒：一把 |