夏日必备饮品—酸梅汤
夏日必备饮品—酸梅汤是花事了的花分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“夏日必备饮品—酸梅汤”制作过程分6个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的夏日必备饮品—酸梅汤。
菜式简介
《本草纲目》说：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”它能除热送凉，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾，神话小说《白蛇传》就写了乌梅辟疫的故事。
? ???酸梅汤已经有千年厚重的历史沉淀，它是我国最古老的传统饮料之一，如今，随处可见的制作方子，好这口的人儿们定是爱不释手了。
? ???酸梅汤
? ? 乌梅：能收肺气，治燥嗽，肺欲收，急食酸以收之（可在中药店或超市干货区购买）
? ? 山楂：开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气
? ? 洛神花：又名玫瑰茄，敛肺止咳；降血压；解酒（玫瑰茄里含有大量的有机酸，所以胃酸过多人，尽量不要饮用）
? ? 甘草：治五脏六腑寒热邪气，去咽痛，补脾胃，润肺
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺砂锅
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 乌梅12颗
- 洛神花4朵
- 冰糖80克
- 山楂20克
- 甘草4片
- 辅助料
- 清水1500克
夏日必备饮品—酸梅汤的做法步骤
夏日必备饮品—酸梅汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·煮酸梅汤最好选用瓷锅或砂锅，酸性腐蚀铁
? ? 2·冰糖一定要在味儿出了之后下，余热完全可以融化
? ? 3·小朋友，胃不好的人儿们要少喝
? ? 4·杯中加入一片柠檬味道也很棒
? ? 5·洛神花、糖桂花、红枣也可以依自己口味加入
菜谱标签：饮品