夏季开胃菜菜------麻辣腰花
夏季开胃菜菜------麻辣腰花是sunshinewinnie分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“夏季开胃菜菜------麻辣腰花”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的夏季开胃菜菜------麻辣腰花。
菜式简介
夏天到了,天气一热好象就没什么胃口,做一道麻辣味道的菜菜吧,一定让你和家人的胃口大开。
做这道菜菜时,花椒和辣椒我加得不够多,鲜美的感觉更胜麻辣,但味道还真是非常棒哟。
这道菜菜其实和以前做的蒜香猪肝比较象,但因为材质不同,做起来也会有一些差别。夏天嘛,做菜简单又美味是最受欢迎的了。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺调味
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 腰花适量
- 辅助料
- 姜适量
- 干辣椒适量
- 小葱适量
- 花椒适量
- 白酒适量
- 调味料
- 生抽适量
- 醋适量
- 芝麻油适量
- 辣椒油适量
- 糖适量
- 鸡精适量
夏季开胃菜菜------麻辣腰花的做法步骤
夏季开胃菜菜------麻辣腰花做法技巧/窍门/补充说明:
原料:腰花
配料:姜 蒜 小葱 干辣椒 花椒白酒
调味:生抽 醋 芝麻油 糖 鸡精(或用调味汁)
1、如果是买的没有处理过的猪腰,一定记得要去掉白色的筋膜,这样才会干净不腥。
2、最后淋油记得把热油淋在姜蒜末上,一淋,香味就出来了。
养生食疗:开胃
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