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奶香南瓜饼

做菜达人@goldhous
奶香南瓜饼是goldhous分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“奶香南瓜饼”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶香南瓜饼。
奶香南瓜饼

菜式简介
  自从发现美食天下这个网站后,学做了很多菜式,点心,冷饮。其中我比较满意的红烧狮子头,原味蛋挞,蛋烧豆腐,肉末榨菜。儿子比较满意的是扬州炒饭(必须要有虾仁的),老婆觉得我做的芒果冰淇淋不错。
  但是面包,蛋糕一直不成功,因为要打发呀,发酵呀什么的。今天看南瓜饼简单,材料也有,马上实验!

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
老南瓜500
糯米粉500
辅助料
白糖适量
面包糠适量
鸡蛋1
调味料
黄油30克

奶香南瓜饼的做法步骤

奶香南瓜饼做法技巧/窍门/补充说明:

和面团是难点,因蒸的南瓜水分多,按1:1比例和出的面容易稀,根本不能揉成面团,只有不断加糯米粉,如果糯米粉不够就稀了
我把买的糯米粉全部加进南瓜泥了,还是有点稀,也就是比较干的面糊,就跟我们包汤圆时那面差不多,我就用勺子舀一勺,放手里刚好能搓圆,有一点沾手而已,正好丢进面包糠里滚,也不用沾蛋液了,节约了鸡蛋。

相关食材:南瓜

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