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干煎黄花鱼

菜谱编号：116-982

干煎黄花鱼是【莫言catlam】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煎黄花鱼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

原来看美食节目有介绍过这个做法，之前做过一次了，但是竟然被老公误删了我的菜谱，所以很多菜菜都不见了，只好想起来就重做一次！

黄花鱼肉质鲜嫩，鱼肉都是蒜瓣形的，没多少骨头，小朋友很是适合食用啊，而且营养价值也很高的啊～(展开)

干煎黄花鱼主厨：莫言catlam

第七步：可以直接食用，也可以沾取柠檬汁。

第三步：把腌料均匀涂抹在黄花鱼身上；用手抹匀并稍稍按摩一下，以方便入味；

第一步：黄花鱼买回来处理干净，对半切开备用；不要切断哦，如图；

第六步：煎香一面再煎另一面至熟透，即可；

第二步：准备腌料，盐，糖，黑胡椒混合均匀；

第四步：然后装入保鲜盒，入冰箱冷藏一天；

第五步：第二天取出，抹干鱼身上的水分，煎锅中热少许锅，下锅煎；

干煎黄花鱼做法技巧/窍门/补充说明：

腌的时候要足够长才能入味，因为没有另外调酱汁的哦

相关食材：黄花鱼

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