杏仁拿破伦酥
杏仁拿破伦酥是【micky甜】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁拿破伦酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
杏仁和蛋黄酱的组合
| 菜式制作特点 | |
| 口味:奶香 | 工艺:烤 |
| 耗时:数小时 | 难度:普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉:300克 | 低筋面粉:100克 |
| 黄油:200克 | 鸡蛋:2颗 |
| 辅助料用量 | |
| 牛奶:125ML | 树莓:50克 |
| 蓝莓:50克 | 杏仁片:适量 |
| 调味料用量 | |
| 酵母:适量 | 温水:适量 |
| 白砂糖:适量 | 盐:适量 |
| 玉米淀粉:适量 | 香草液:适量 |
| 可可粉:适量 | 糖粉:适量 |
杏仁拿破伦酥的做法步骤
杏仁拿破伦酥做法技巧/窍门/补充说明:
1·酥皮面团可大量制作后放入冷冻保存,此拿破伦酥的份量为1/4份酥皮面团
菜谱标签:下午茶

