蒜薹炒杏鲍菇
蒜薹炒杏鲍菇是清水鱼翅分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“蒜薹炒杏鲍菇”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜薹炒杏鲍菇。
菜式简介
喜欢杏鲍菇的韧劲与它淡淡蘑菇鲜香,手撕杏鲍菇的口感就更喜欢了,特别喜欢把他嚼在嘴里的咯吱咯吱的又脆又韧的口感,每次焯蘑菇类的食材我都会放一些大蒜,原来是为了防止蘑菇中毒所以放点大蒜,久而久之感觉炒蘑菇没有蒜香确实不好吃,所以就成了习惯了。这次家里正好省了一小把蒜薹,炒一盘又不够,干脆用它替代蒜瓣,结果还特别好吃下饭,所以无论什么剩食材都能混搭成一道美味哦。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 杏鲍菇300克
- 蒜薹100克
- 精瘦肉100克
- 葱少许
- 姜少许
- 辅助料
- 热炒鲜露1大勺
- 料酒1勺
- 味精少许
- 盐少许
- 油适量