樱桃杯子蛋糕
樱桃杯子蛋糕是杭妞儿分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“樱桃杯子蛋糕”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的樱桃杯子蛋糕。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋3个
- 辅助料
- 低粉45克
- 牛奶25克
- 植物油25克
- 巧克力豆适量
- 樱桃适量
- 调味料
- 砂糖40克（30克蛋白，10克蛋黄
- 柠檬汁适量
- 盐1小撮
樱桃杯子蛋糕的做法步骤
樱桃杯子蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、蛋糕的材料选择的是基本的戚风蛋糕糊，具体制作方法可以参考烤箱的最重要一课——很多人的戚风；
2、烘烤纸杯蛋糕，必须要烤熟，没有烤熟的蛋糕会有严重的回缩或塌顶，所以建议低温慢烤，不仅可以烤制出细腻的蛋糕体，还能避免蛋糕过早上色但内里没熟的问题；
3、烘烤的过程中不要打开烤箱，出炉后整个烤盘震几下，然后放到凉架上晾凉，如果是油力士纸杯则一定要从金属盘中取出晾凉，凉时无需倒扣；
4、纸杯的选择尽量选择用油力士纸杯或者较厚的小纸杯，避免选择很薄的纸质纸杯。