樱桃杯子蛋糕
樱桃杯子蛋糕是【杭妞儿】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“樱桃杯子蛋糕”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 低粉：45克 | 牛奶：25克 |
| 植物油：25克 | 巧克力豆：适量 |
| 樱桃：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 砂糖：40克（30克蛋白，10克蛋黄 | 柠檬汁：适量 |
| 盐：1小撮 | -- |
樱桃杯子蛋糕的做法步骤
樱桃杯子蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、蛋糕的材料选择的是基本的戚风蛋糕糊，具体制作方法可以参考烤箱的最重要一课——很多人的戚风；
2、烘烤纸杯蛋糕，必须要烤熟，没有烤熟的蛋糕会有严重的回缩或塌顶，所以建议低温慢烤，不仅可以烤制出细腻的蛋糕体，还能避免蛋糕过早上色但内里没熟的问题；
3、烘烤的过程中不要打开烤箱，出炉后整个烤盘震几下，然后放到凉架上晾凉，如果是油力士纸杯则一定要从金属盘中取出晾凉，凉时无需倒扣；
4、纸杯的选择尽量选择用油力士纸杯或者较厚的小纸杯，避免选择很薄的纸质纸杯。