酥炸野生栀子花
酥炸野生栀子花是漫香小屋分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“酥炸野生栀子花”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酥炸野生栀子花。
菜式简介
初夏,野生栀子花又在山谷绽放,菜场又出现了一些卖这些清香花儿的小贩。以前做过清炒的,今天来试下酥炸的吧,炸好的栀子花非常可口,蘸点料汁夹一块入口,外皮酥脆,里面有点糯糯的口感,真心不错。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 野生栀子花适量
- 面粉适量
- 生粉适量
- 啤酒适量
- 大蒜适量
- 辅助料
- 盐适量
- 生抽适量
- 白醋适量
酥炸野生栀子花的做法步骤
酥炸野生栀子花做法技巧/窍门/补充说明:
1、调糊不要太稀,太稀挂不住糊,太厚影响口感,多试几次就能掌握自己喜欢的口感。
2、第一次炸中小火炸微黄定型,第二次大火复炸约10秒。
相关食材:栀子花