【手工凉粉】适合夏天吃的家常菜

菜式简介
　　夏天吃什么菜好呢？这也许是每个主妇在夏天都头痛的问题。根据气候特点，适合夏天吃的菜要满足两个条件，一是要营养开胃，二是要清热祛湿。
　　1、简洁好做。天热人不愿动弹，又不是店里，整的太复杂就没动力了。
　　2、开胃。天热导致一定程度的食欲减退，为了刺激食欲基本非酸即辣。
　　3、凉快。菜热人更热，所以凉菜、凉面、沙拉才大行其道。
　　4、高能。吃不多的话呢，就追求少而精，用最少的量实现足量（但不过量）的营养。
　　5、解暑。精神好了万事不愁呢。