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凉拌黄花菜莲藕

菜谱编号：115-463

凉拌黄花菜莲藕是【875177699】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌黄花菜莲藕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

自家的黄花菜哦，不知怎么样，大家多提提意见

凉拌黄花菜莲藕主厨：875177699

第七步：将煮熟的黄花菜捞出放入备好的凉开水中

第二步：莲藕、姜、蒜、辣椒洗干净备用

第十步：关小火接着倒入适量的酱油

第十二步：迅速拌匀

第十八步：凉拌黄花菜莲藕,成品图

第十五步：加芝麻油

第一步：黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排，去杂质洗挣并挤干水分备用

第五步：加入少量油，将黄花菜放入烧好的开水中煮熟

第十七步：拌匀起锅

第八步：同样的方法把莲藕倒入开水中也煮约4分钟左右，捞出放入凉开水中

第六步：煮约3、4分钟

第三步：莲藕、姜、蒜切片，辣椒切段

第十四步：加盐

第九步：将锅烧热，加入油，爆香姜丝、蒜头、辣椒

第四步：锅内加入适量清水煮沸

第十六步：加白醋

第十一步：把凉开水中的莲藕捞出倒入锅内

第十三步：再把已煮好的黄花菜也倒入锅内

菜谱标签：凉菜

相关食材：藕莲藕黄花菜花菜

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