糖醋鲤鱼
糖醋鲤鱼是gaopingzhao分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“糖醋鲤鱼”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖醋鲤鱼。
菜式简介
鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、维生素A和维生素D；鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。
糖醋鲤鱼——我们传统鲁菜的代表之一。作为地道的山东人，今天就来做道当家菜好啦。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鲤鱼一条
- 辅助料
- 白糖100克
- 酱油10克
- 料酒10克
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 醋60克
- 盐3克
- 胡椒粉适量
- 湿淀粉100克
- 水300克
- 花生油1500克
糖醋鲤鱼的做法步骤
糖醋鲤鱼做法技巧/窍门/补充说明：
浓稠的汤汁无论是浇到米饭上，还是拌面吃都很棒的！是道十足的下饭菜呢！