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鸡汤馄饨面

菜谱编号:115-095
鸡汤馄饨面是【筝筝日上】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡汤馄饨面”。
鸡汤馄饨面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
馄饨皮:20张鸡蛋面:100克
瘦肉:100克--
辅助料用量
小青菜:2棵香葱:适量
调味料用量
盐:2克史云生浓醇鸡汤:2袋

鸡汤馄饨面的做法步骤

  • 第五步:锅中烧开水,煮面。
  • 第三步:拌匀待用。
  • 第六步:煮好的面条捞起待用。
  • 第八步:煮云吞。
  • 第十步:清淡的云吞鸡汤面。如果喜欢吃辣,可以再自行添加各种辅料。
  • 第一步:原料图
  • 第四步:包好云吞待用。
  • 第二步:瘦肉剁成泥,加葱花,史云生浓醇高汤。
  • 第七步:将小青菜在盐开水中焯熟,捞起待用。
  • 第九步:将面条,云吞放入碗中,加适量盐开水,放入一支史云生浓醇鸡汤,码上小青菜。
  • 鸡汤馄饨面做法技巧/窍门/补充说明:

    因为史云生高汤是浓缩型的,所以,喜欢清淡的朋友,可以不用加盐,口味重的适量加盐或者辣椒等。
    面条最好是鸡蛋面,经煮不糊。

    菜谱标签:家常菜主食

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